Organska proizvodnja poljoprivrednih proizvoda se zasniva na primeni metoda organske proizvodnje u svim fazama, a isključuje upotrebu genetički modifikovanih organizama i proizvoda koji se sastoje ili su dobijeni od genetički modifikovanih organizama. Faze organske prozvodnje su sve faze u primarnoj proizvodnji, preradi, skladištenju, prevozu i prometu, uključujići distribuciju, uvoz i izvoz organskih proizvoda.

Marbery organic je firma sa dugogodišnjom tradicijom organskog uzgajanja voća. Nase plantaže se nalaze na netaknutoj i ekološki čistoj površini od 11 hektara u gornjem toku reke Toplice, opština Kuršumlija. Firma se bavi organskim uzgajanjem i preradom više vrsta voća (maline, kupine, šljive, višnje i jagode). Takođe se bavimo sakupljanjem voća od poljoprivrednih proizvođača iz celog Topličkog okruga, čije se površine prostiru na preko 170 hektara obradivog zemljišta.

Marbery Organic poseduje proizvodni pogon za zamrzavanje, preradu i pakovanje voća. Skladišni kapacitet firme je 1200 t.